Plongez vous, au mileu de la ville de Bordeaux, dans une ambiance et un décor typiquement brésilien.

Vous y dégusterez les spécialités brésiliennes comme le churrasco, le churrascaria...
Le Beija Flor vous transportera tout au long de ce diner avec un spectacle dansant présentant les danses traditionnelles brésiliennes ainsi que la capoeira.

Hélio Toscano, propriétaire et chef cuisinier du restaurant Beija Flor à Bordeaux, vous concoctera des plats brésiliens, à en faire titiller vos papilles !

Dans ce restaurant brésilien la cuisine est un héritage du savoir ancestral.

Le Beija Flor a été élu Meilleur Restaurant Brésilien de Province par le Guide Gault & Millau.

Le mot brésilien Beija Flor veut dire « Colibri », c'est également une école de samba à Rio.

Accès :

Il n'y a pas d'emplacement maudit. Le Beija Flor, caché entre le cours Aristide Briand et la rue de Saint Genès, à deux pas de la bourse du Travail, en est la démonstration.

Parking :

Le Beija Flor vous conseille le parking de la place de la Victoire ou le parking de l'hôpital Saint André.

Un mot du propriétaire Hélio Toscano :

« Le restaurant du Beija Flor a été inauguré en février 1984 par un brésilien de l'état de Sao Paulo. Moi Helio je suis arrivé ici, à bordeaux, en 1987 ; comme j'étais de la même région que l'ancien propriétaire, nous avons aussitôt sympathisé et de ce fait je suis resté pour l'aider.

Petit à petit j'ai grandi dans le restaurant, en passant pour tous les coins de la maison, de la plonge jusqu'à la salle.

Puis il repartit au brésil en 1995 et j'ai racheté le fond de commerce. C'est à partir de là qu'une nouvelle ère commence.

Pour vous dépayser encore plus, j'ai introduit de l'animation au restaurant avec des musiciens, des danseuses et des danseurs, coutume typique du folcore du brésil, et aussi de la capoeira présenté par des maîtres venus directement du brésil, pour terminer la soirée, nous passons de la musique du monde entier.

Mais surtout n'oublions pas la cuisine, car je suis le fils d'une cuisinière. Ma mère a travaillé dans la cuisine d'une pension (hôtel) au Brésil, et de ce fait je l'ai toujours vu préparer les plats et les desserts. Elle me disait déjà que j'avais la main pour la préparation des plats.

Mais en lisant ces lignes vous vous demandez ce que l'on mange au Brésil et au Beija Flor.

Pour cela je vous invite à découvrir notre cuisine traditionnelle brésilienne, tels que le Ximxim de galinha (poulet) à base de lait de coco, noix de cajou, huile de palme très bon pour le cholestérol, du gingembre et des épices ou alors la moqueca de peixe (poisson) sauce de tomates, oignons, coriandre, poivron lait de coco, jus de citron un régal, sans oublier les origines africaines des plats.

En effet, le brésil est un grand pays, avec tous ses mélanges de races, donc une infinité de cuisines comme celle du sud avec le churrasco ou le rodizio de carne, il s'agit de spécialités de viandes cuites et servies sur d'immenses broches appelées Espeto.

Le mot Rodizio vient de « rodar », qui en portuguais veut dire tourner, ce que fait le serveur à votre table. On peut déguster, au Beija Flor, 5 sortes de viandes, du bœuf, du porc, des saucisses, du poulet et de la dinde au bacon. Sans oublier aussi les desserts qui sont un régal comme le manjar branco : flan à la noix de coco avec son coulis, le pudim de laranja qui n'a rien à voir avec les puddings que vous connaissez peut-être ? »

Cuisine :

Spécialités brésiliennes, Churrasco, Feijoada, XimXim, Moqueca...

Menu soir :

Menu enfant à 8€.
Menu étudiant à 14.50€.
Menu Churrasco (brochettes géante à volonté)  à 23 €.

Pratique :

Climatisation, spectacle dansant, repas de groupe (enterrement de vie de jeune fille et de jeune garçon, mariage).

Paiement :

Chèque, CB, VISA, American Express, ticket restaurant.

Ouverture :

Tous les soirs à partir de 20h.

Accès :

Parking place de la Victoire ou hôpital Saint André.