Cuisine

Le Moshi Moshi vous propose une cuisine gastronomique japonaise. Vous pourrez y déguster des tempuras, une fondue japonaise... Le chef Yugo Ishikawa vous fera découvrir sa version moderne d'une cuisine traditionnelle. Chaque plat est préparé dans la plus pure tradition japonaise.

Carte

Petits plats :            

• Attakai osoba (Nouilles de sarrasin, aiguillettes de canard et wakame) : 15,00 €
• Issobe age (Mariné de thon enrobé de nori et frit à la tempura, sauce du chef) : 16,00 €
• Usuzukuri (Fines tranches de daurade, sauce ponzu) : 17,00 €
• Oden (Variation autour du poisson, des légumes et de l’oeuf, bouillon Dashi) : 18,00 €
• Maguro aburi (Thon mariné, sauce gomayogu) : 19,00 €
• Foie gras no tsutsumiage (Roulé de foie frais et d’épinards, sauce betterave) : 19,00 €
• Oden (Variation autour du poisson, des légumes et de l’oeuf, bouillon Dashi) : 16,00 €

Grands plats :

• Tori no karaage nanban-an (Tendres morceaux de poulets et d’aubergine, sauce nanban) : 22,00 €
• Tsutsumyaki de saumon (Saumon et champignons en papillote japonaise) : 23,00 €
• Tempura no muriawase (Gambas, poissons et légumes frits) : 25,00 €
• Yaki hotate (Saint-Jacques grillées, sauce yuzuniso) : 26,00 €
• Suzuki maluyaki (Bar, sauce du chef) : 27,00 €
• Boeuf Moshi Moshi (Filet de boeuf grillé, kakiage de légumes frits) : 28,00 €
• Yosenabe pour 2 personnes (Fondue japonaise composée de légumes et de poissons) : 70,00 €

Maki :    

• Saumon Orange Maki (Saumon, concombre et avocat) : 16,00 €
• Momoiro Toiki (Crabe et mariné de concombre) : 17,00 €
• Maki du Chef : 18,00 €
• Futo Maki (Saumon, thon, anguille, concombre et épinards) : 20,00 €
• Moshi Moshi Maki (Foie gras poêlé, caviar et thon) : 26,00 €

Ouverture

Ouvert du mardi au samedi soir

Accès

Tram A arrêt Place du Palais