Marie-Cathérine et Felix Neller sont les proprietaires de Tam Tam Saïgon, petit restaurant de la rue Paulin où le wok est roi et les sujets de plus en plus nombreux.

La réussite de leur pari dans cette poche de quartier peu fréquentée, entre Saint-Seurin et Fondaudège, ne coulait pas de source. La saveur de leurs nems, appréciée ce soir-là, disait en une bouchée, les raisons du succès.

Xavier Dorsemaine

Entrées

Entrées froides :

Salade de soja au poulet 5.90€

Salade de soja aux crevettes 5.90€

Salade saïgonnaise (bâtonnets de crabe, porc laqué) 5.90€

Entrées chaudes:

Papillotes de crevettes (4p.) 5.90€

Crèpes saïgonnaises (3p.) 5.90€

Nems au poulet ou végétariens (5p.) 5.90€

Raviolis frits (5p.) 5.90€

Samoussas (2p.) 5.90€

Beignets de crevettes (4p.) 5.90€

Raviolis vapeur (6p.) 6.90€

Assortiment varié (2nems, 2beignets de crevettes, 2ravioles frits) 6.90€

Assiette Sumo (+ 1samoussa, 2papillotes aux crevettes) 8.60€

Nos soupes:

Soupe saïgonnaise (porc laqué, bâtonnets de crabe, crevettes) 6.90€

Soupe chinoise (crevettes, porc laqué) 6.90€

Soupe vermicelle (champignons, poulet) 6.90€

Plats

Plat au Wok :

Poulet au curry / a l'ananas / au gingembre / au noix de cajou 8.80€

Porc au caramel / bambous et champignons noirs / au saté / au curry 8.80€

Boeuf au saté / 5 parfums / Chop Suey / aux champignons noirs 8.80€

Canard à l'ananas / Chop Suey / au saté / au gingembre 9.80€

Crevettes sauce piquante / au curry / au saté 12.50€ et porc sauce mystérieuse 12.80€

Nos pates :

Nouilles sautées aux légumes 6.90€

Bun "Tam Tam Saïgon" (porc ou boeuf) 8.60€

Bun Bo (salade, vermicelle, boeuf) 8.60€

Bun Bo Royal (+ nems) 9.90€

Mi Xao (pâtes croquantes sautées aux porc, poulet, boeuf) 9.90€

Mi Xao Nuoc (pâtes non croquantes sautées au porc, poulet, boeuf) 9.90€

Mi Xao Tom (pâtes croquantes sautées aux crevettes) 9.90€

Mi Xao Nuoc Tom (pâtes non croquantes sautées aux crevettes) 9.90€

Du coté des Antilles :

notre poulet au colombo 8.80€

notre porc au colombo 8.80€

Nos légumes :

Légumes au curry / au saté / sauce de soja 6.90€

Nos riz :

Riz nature 2.60€

Riz cantonais 3.50€

Desserts

Vietnamiens :

Nougats vietnamiens 3.10€

Beignets de fruits (pomme, bananes ou ananas) 3.10€

Beignets de fruits flambés 3.60€

Bananes flambées au saké 3.60€

Perles de coco 3.60€

Gingembre confit 3.60€

Glace givrée (coco, citron ou orange) 4.30€

Antillais:

Rouleaux de bananes au caramel 3.10€

Coupe de fruits exotiques 3.60€

Bananes flambées au rhum 3.60€

Formules

Uniquement le midi, 9.80€

1ère formule

entrée + plat ou plat + dessert

(salade saïgonnaise / nems / raviolis frits // boeuf au porc / au poulet avec sauce au choix // beignets de fruits / nougats vietnamiens / coupe de fruits)

2ème formule "pâtes"

plat + dessert

(mi xao nuoc au poulet / bun bo / bun "Tam Tam Saïgon" // beignets de fruits / nougat vietnamiens)

Cuisine :

Wok, vietnamienne, créole.

Formule midi :

9,80 euros

Menu soir :

A la carte

Pratique :

Terrasse, plats à emporter, Doggy bag, anniversaires, soirées à thème

Paiement :

Chèque, CB, VISA, Master Card, ticket restaurant.

Ouverture :

Du lundi au samedi de 11h à 14h & de 18h à 22h (fermeture : dimanche, samedi midi).